【臺北】哲麵

很久沒去北車了，那天朋友提前烤肉，讓人十分怨念。去北車又買不到預計買的MP3，滿肚子火，於是決定破戒走進這間拉麵店。


哲麵五十三代目 台湾開封店  官網

營業時間：11:00~23:00

地址：台北市中正區開封街一段20號

電話:(02)23706377

因為我愛吃叉燒，所以選了叉燒拉麵，份量的話，是一般女生吃的完的份量，算中等

共有五片叉燒，一顆蛋

麵只有細麵

硬度、濃淡、油脂份量都可以調整

我選最硬最濃

還好哲麵家麵的硬度是我可以接受的，不像有些店家，都說要硬了還是軟爛....

對了，替玉(加麵)要另外加錢喔~~

湯頭是我對這碗麵最滿意的地方

結果我最失望的是叉燒本人

雖然是有肥的部分，但不知道為什麼肉吃起來很澀，調味也沒有特別好吃，叉燒本身是冷的

糖心蛋切開，但跟別家比似乎不夠入味

座位前都有調味罐可以自己加

另外還有配菜區

泡菜還不錯，覺得辣度還好

叉燒拉麵200

點餐不用畫單，直接跟店員點

但是我去的那天，店員點了之後後來等了一陣子，又重新問我一次我點什麼和調味，覺得有點瞎，但還是有收10%服務費= ='' 有種 你好意思的感覺

工作區看起來是蠻乾淨的，但店員動作不像一些拉麵店一樣有很明顯的甩麵或口號之類的

接下來是菜單跟環境，給大家參考囉

 還有賣飯喔

之後會有新菜單，還有辣麵挑戰

最後為了證實我不是去試吃的，也附上單據

整體而言，我覺得比一般平價拉麵店好吃，但是我點的是200的叉燒拉麵，以價格而言，

CP值沒有想像的高，如果以好吃程度，我還是會多花100去吃別家我愛的拉麵店ORZ

希望叉燒跟蛋，還有員工服務可以再加強點，不然光是湯頭跟麵我覺得不錯啊~~

在我心中，就處於一種不上部下的尷尬地位XD